水的安全和質(zhì)量對人類(lèi)而言至關(guān)重要?，F代生活的各方面均對水有廣泛的需求，而不同類(lèi)型水質(zhì)標準卻各有差異，特別是包裝水(瓶裝水、桶裝水等)生產(chǎn)企業(yè)、飲料工業(yè)、其他食品工業(yè)以及公共餐飲行業(yè)對水質(zhì)安全有著(zhù)更高的要求。

　　2023年4月1日起，國家實(shí)施《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2022)，替代《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)?！渡铒嬘盟l生標準》(GB5749-2022)是結合我國經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展最新實(shí)際而制定的，由國家市場(chǎng)監督管理總局和國家標準化管理委員會(huì )于2022年3月15日正式批準，新標準檢測指標從舊標準的106項調整為97項，其中增加4項、刪減13項，包括43項反映飲用水水質(zhì)基本情況的常規指標和54項反映地區飲用水水質(zhì)特征和特殊情況下水質(zhì)檢測狀況的擴展指標，同時(shí)調整8項指標的數據限值。

　　修改后的新標準，關(guān)注水質(zhì)安全，調整了指標限值。關(guān)注風(fēng)險變化，精準管控水質(zhì)。關(guān)注用水口感，新增感官指標。新標準規定了生活飲用水水質(zhì)要求、生活飲用水水源水質(zhì)檢測要求、集中式供水單位衛生要求、二次供水衛生要求、涉及飲用水衛生安全的產(chǎn)品衛生要求、水質(zhì)檢驗方法，適用于各類(lèi)生活飲用水，覆蓋從水源到制水、從運輸到儲水和用水的全過(guò)程各方面。